近日，国家市场监督管理总局批准发布的18项食品快速检测方法中，豫检集团质检院有限公司主持研制的《动物源性食品中磺胺类药物残留的快速检测 胶体金免疫层析法》（标准编号：KJ 202515）正式获批发布。
磺胺类药物是一类广泛使用的广谱抗生素，在畜禽养殖中应用普遍，其残留可能对人体健康构成潜在威胁，因此，建立快速、准确的检测方法，对保障动物源性食品安全具有重大意义。本次发布的标准采用胶体金免疫层析技术，具备操作简便、检测快速、结果直观等优点，能够实现对动物源性食品中磺胺类药物残留的高效筛查，为食品生产企业质量控制和监管部门风险排查提供了可靠、便捷的技术支撑。
该标准是河南省首个获国家市场监督管理总局批准发布的食品快速检测方法，标志着质检院公司在推动科技成果向民生保障转化方面取得重要突破，充分体现了在食品安全检测领域的技术创新与标准研制能力。下一步，质检院公司将继续聚焦食品安全关键技术需求，进一步加强检验检测技术研发与标准体系建设，为筑牢食品安全防线、推动食品产业高质量发展贡献更多技术力量。
