3月29日，郑州市金水区文化绿城小学组织学生到省食检院有限公司开展研学活动。公司带领学生们参观了相关检验检测实验室，并科普了食品安全检测知识。
公司相关负责人给学生们讲解了食品污染三大来源以及食品理化检验、微生物检验相关知识，并详细介绍了食品检验的发展历程，引导学生们热爱科学、崇尚科学。活动中，学生们参观了样品接收、审验、流转、制备等流程，了解河南省食品安全状况、食品抽样来源和要求，以及食品外包装标签标识的相关知识，孩子们能够全方位了解食品制备过程。通过“彩虹瀑布”“酚酞遇碱变色”等科学小实验，让学生体验实验中的神奇变化，进一步激发了学生探索食品检验奥秘的好奇心；同时，给学生们展示了不同菌群的形态结构，带领学生操作微生物取样到倾注培养基的检验过程，让孩子们知道大肠菌群的危害及在食品检验中的卫生学意义，上了一堂生动的食品微生物检验课。
此次研学活动将理论和实践相结合，让食品安全知识不仅仅停留在纸面上，也让学生们亲身体验了食品科学实验的乐趣，进一步提升了学生群体的食品安全意识。公司将继续加大科普宣传力度，通过“引进来”“走出去”相结合的方式，不断创新科普方式，提升科普宣传效果，努力打造特色科普品牌，为守护人民群众饮食安全贡献食检力量。
